姓名：童凯
出生年月：1987.05
学历：博士研究生
职称：讲师
招生方向：0832食品科学与工程；0951农业
电子邮箱：
个人简介
2017年6月毕业于四川农业大学药用植物学专业，获农学博士学位，同年进入四川轻化工大学食品科学与工程系工作，2020年9月进入泸州老窖集团从事博士后研究工作，2018年7月至2019年7月借调四川省中医药发展服务中心工作，2022年8月至2024年2月借调中共四川省委组织部工作。现任欧洲杯买球网站入口学术办主任，教工第六党支部书记，兼任宜宾市科技创新促进会副会长，主要从事中药材资源评价、功能性食品开发、农产品贮藏保鲜等方面研究和教学工作，曾获四川省科技进步三等奖1项、四川轻化工大学优秀教学成果三等奖1项、四川省“互联网+”大学生创新创业大赛省级银奖、铜奖各1项（指导教师），先后被评为四川轻化工大学“优秀管理工作者”、“优秀共产党员”。
主讲课程
《功能食品与加工与技术》（本科）
《果蔬加工工艺学》（本科）
《农产品加工与贮运工程专题》（研究生）
承担课题
1) 2024年，西藏自治区自然科学基金，藏产卷叶黄精多糖的提取、理化特征及其功能性评价，主研
2) 2024年，四川省2024-2026年“三区”人才支持计划科技人员专项计划项目，主持
3) 2022年，农业农村部农业大数据重点实验室开放基金，基于深度学习的水稻全基因组表型预测算法研究，主持
4) 2021年，雅安市科技计划，重楼人工种植技术研究与示范，协作单位主持人
5) 2020年，泸州市科技计划，白酒对瓜蒌薤白汤活性成分谱的影响与作用机制研究，主持
6) 2018年，四川省科技计划，金银花规范化种植与加工技术研究与示范，协作单位主持人
发表论文
1. “农产品加工与贮藏”课程思政元素的挖掘与融入[J].西部素质教育，2024,10（16）：58-61（第一作者）
2. 瓜蒌薤白保健酒制备工艺优化及其抗氧化活性评价[J].中国酿造，2024，43（7）：215-221（第一作者）
3. PlantMine: A Machine-Learning Framework to Detect Core SNPs in Rice Genomics[J].genes,2024,15,603 （第一作者）
4. 25份市售金银花代用茶的质量调查及活性成分分析数据集[J]. 中国科学数据，2024,9(1)：352-360. （第一作者）
5. γ-氨基丁酸对鲜切马铃薯贮藏品质的影响[J].现代食品科技[J]. 2023,39（10）：178-184（通讯作者）
6. 瓜蒌薤白汤的活性成分、药理药效及临床应用研究进展[J].世界最新医学信息文摘, 2023，23（2）：53-57（通讯作者）
7. 基于GC-MS的川牛膝酒制前后化学成分变化分析[J].中国现代中药，2022，24（1）：115-121（第一作者）
8. 基于HPLC指纹图谱鉴别四个不同品种的金银花叶[J].现代食品科技,2021，37（3）：286-293（第一作者）
9. Metabolomics Approach Reveals Annual Metabolic Variation in Roots of Cyathula officinalis Kuan based on Gas Chromatography-Mass Spectrum [J]. Chinese Medicine, 2017, 12:12（第一作者）
10. 华重楼形态多样性及其与单株产量和质量的关系[J]. 中国中药杂志, 2017,42(7): 1300-1303（第一作者）
11. 变温层积过程中华重楼种子的化感作用变化[J]. 时珍国医国药, 2016, 27(7): 1724-1726（第一作者）
12. 川牛膝酒炙和盐炙前后HPLC化学指纹图谱及其主要药效成分量变化研究[J]. 中草药, 2016, 47(4): 580-584（第一作者）
13. 基于HPLC指纹图谱比较分析川牛膝及其混淆品的化学成分特征[J]. 时珍国医国药, 2015, 26(10): 2424-2427（第一作者）
授权专利
ZL202221809191.2，童凯，张尹好，李昭玲，等. 一种外植体无菌接种用镊子
【编辑：gly】